Предлагаю в этой теме делиться просты и быстрыми, но вкусными рецептами на все случаи жизни!
Начинаю:
1. Очень простой рецепт бисквитного рулета (быстро, просто и вкусно).
1 стакан муки
1 стакан сахарного песка
5 яиц
Джем или варенье (лучше с кислинкой красная сморода, клюква или брусника)
Яйца взбить с сахарным песком до образования однородной густой пены.
Очень аккуратно всыпать муку, перемешать.
Получившееся тесто вылить на протвень (обычный для духового шкафа), который предварительно смазать сливочным маслом и слегка посыпать мукой(тонким-тонким, едва заметным слоем). Поставить протвень с бисквитом в разогретую до 180 градусов духовку и держать там на среднем огне 3-5 минут, проверить готовность можно деревянной зубочисткой, елси тесто не налипает, то бисквит готов.
Достать готовый бисквит из духовки, дать слегка ему остыть и аккуратно снять его с протвеня, смазать пласт бисквита вареньем или джемом и свернуть в рулет. Вкусный рулет к чаю или кофе готов!
Отредактировано Белая Ночь (2007-04-25 17:51:30)